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Unsere Weine aus dem Piemont
Cascina Tavijn di Nadia Verrua
Scurzolengo / Asti
17,50 € (für 0,75l – 23,33 €/l)*
OTTAVIO
Grignolino
Rot – 2020
12,5% Alkohol
Grignolino ist ein heller Rotwein und wird fast ausschließlich in Piemont angebaut. Grignolino-Weine sind vergleichsweise leichte Rotweine und werden gerne leicht gekühlt serviert. Ottavio (Nadias Vater) würde man auf den ersten Blick als Rosé einordnen. Geschmacklich überzeugt er mit frischen Fruchtnoten des Frühsommers, von Johannis- bis Walderdbeere, die sich nach und nach im Glas entfalten und den Trinkgenuss mit jedem Schluck steigern. Ottavio kann gerne für sich allein genossen werden oder im Zusammenspiel mit italienischen Antipasti.
17,50 € (für 0,75l – 23,33 €/l)*
TERESA
Ruché (autochthone Traube aus der Provinz Asti, florale Aromen)
Rot – 2020
13% Alkohol
Ein ganz besonderer Wein, der überrascht. Das Bouquet dieser alten autochthonen Traube aus dem Piemont besticht durch florale Noten: Flieder und Rose sind deutlich in der Nase – der Geschmack wird im Gaumen abgerundet durch feine Tannine und Bitterstoffe, die ein exquisites Geschmackserlebnis erzeugen. Für einen trockenen Rotwein bietet Teresa (natürlich Nadias Mutter) untypische und besondere Nuancen. Eine Begleiterin für gesellige Abende oder ruhige Momente mit jenem Buch, zu dessen Lektüre wir sonst nie die Zeit finden.
17,50 € (für 0,75l – 23,33 €/l)*
BANDITA
Barbera
Rot – 2018
13% Alkohol
Die kalkigen Böden und die Fruchtnoten der Traube bestimmen den Geschmack dieser Barbera. Gut belüftet entfaltet sie ihren vollen Geschmack: Mineralisch, mit ausgeprägter Säure, dezentem Tannin, Leder, Tabak und dunkel beerigen Noten. Ein Wein der hervorragend zu kräftigen Speisen und Pastagerichten passt, aber auch gut für sich alleine stehen kann. Barbera, die weibliche Traube in der männlichen Traubenvielfalt, hat sich bei Nadia den Namen “Bandita” verdient.
Cascina Val Liberata
Villamiroglio / Basso Monferrato
13,50 € (für 0,75l – 18,00 €/l)*
ANARKOIDE
Grignolino
Rot – 2020
12,5% Alkohol
7 Tage – 3 Wochen Mazeration
Ausbau im Stahltank
Deirdre und Maurizio haben auf ihrem Weingut nur wenige Grignolino-Trauben (s.o.: zum “Ottavio” von Cascina TAVIJN). Umso mehr freuen wir uns, dass sie uns von ihrem großartigen Anarkoide noch einige Flaschen verkaufen konnten. Der ländlich-frische Duft des Weingutes umspielt beim ersten Schnuppern sofort den Geruchssinn und leicht pfeffrige Noten sowie Kirsche und Himbeere finden im Gaumen zur Vollendung.
16,50 € (für 0,75l – 22,00 €/l)*
LA MUSA
Nebbiolo
Rot – 2019
13% Alkohol
7 Tage – 3 Wochen Mazeration
Ausbau im Stahltank
Am klarsten tritt der besondere Stil von Maurizio und Deirdre vielleicht beim La Musa hervor: Frisch und zugänglich; beerig und mit einer sanften Konsistenz.
Der junge Nebbiolo mit ungewöhnlich heller Tönung kommt aus dem Weinkeller als ein reicher und wohl strukturierter Wein, bewusst mit wenigen Tanninen, aber vollmundig-fruchtigem Geschmack, wie wir es von einem Nebbiolo vorher nicht kannten. Skeptiker gegenüber der schweren, dunklen Piemonteser Traube kommen hier genauso auf ihre Kosten wie die Liebhaber ihrer Ausdrucksstärke
* Es handelt sich bei den Preisen um Endverbraucher-Preise;
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