Attia Bianco - 2021
Am Ätna wird vorwiegend Rotwein angebaut, daher ist es typisch für Davides alte Weinberge, dass zwischen den roten Stöcken immer wieder auch weiße Reben stehen. Im Atta Bianco findet sich insbesondere die autochthone sizilianische Sorte Carricante, darüber hinaus aber auch Trebbiano, Chasseles ibrid. und Moscato. Heraus kommt ein leichter, süffiger Weißwein mit feiner Mineralität und Säure, dezenten Frucht- und Kräuternoten. Ein Wein, wie ein herrlicher Sommertag, perfekt zum Genießen oder als Begleiter für die leichte, fein abgeschmeckte Küche.
Mineralität, feine Säure und Kräuternoten: ewiger (rosmariniger) Abgang
Weintyp:
"Light-Orange" - weniger als 5 Tage Maz.
Rebsorte(n):
Carricante,
Trebbiano,
Chasselas,
Moscato
Rebsorten-Komposition:
50% Carricante / 30% Trebbiano / 10% Chasselas / 10% Moscato
Alkohol-Gehalt:
12%
Winzer:in:
Etnella
Region:
Sizilien
Mazeration:
2 Tage
Ausbau:
Stahltank
Boden:
Vulkangestein
Allergene:
Enthält Sulfite
