Tiefe Bitterschokolade mit einem würzigen Gegengewicht von Pfeffer

Weintyp:
Rot

Rebsorte(n):
Sangiovese

Alkohol-Gehalt:
13%

Winzer:in:
Cantina Marco Merli

Region:
Umbrien

Mazeration:
25 Tage - 50% ganze Trauben / 50% entrappt

Ausbau:
6 Monate Stahltank / 6 Monate Eichenfass

Boden:
kalkhaltiger Lehm und Sand

Höhenlage:
280m

Allergene:
Enthält Sulfite