Eine Auswahl unter den momentan Köstlichsten

Anarkoide - 2022 - Cascina Val Liberata - Piemont

Grignolino 
14% / 11 Monate Zementtank / Biodynamischer Anbau / Unfiltriert / Höhenlage: 350m

Brucisco Bianco - 2022 - Cantina Marco Merli - Umbrien

50% Trebbiano / 30% Grecchetto (beide Direktpresse) / 20% Malvasia (einige Tage Maz.)
12,5% / 10 Monate Eichenfass

Louis Aromatico #61 - 2024 - Dornach - Südtirol

Gewürztraminer
12,5% / 7–9 Tage Maz. / Großes Akazienfass / 350–370m

Notti Stellate - 2021 - Etnella - Sizilien

85% Nerello Mascalese / 10% Nerello Capuccio / 5% Grenache & Syrah
13% / 15 Tage Maz. / Kastanienfass / Höhenlage: 620–800m / Alter der Reben: 70 Jahre

Angelo - 2022 - Aldo Viola - Sizilien

Catarratto 
13% / Selektion der besten Reben & Trauben / 5 Monate Maz. in Stahltanks / Sanfte Pressung der ganzen Trauben / 1 Jahr franz. Eichenfass

Cabernet Franc - 2023 - Monteforche - Venetien

Cabernet Franc 
13% / 0mg zug. SO2 / 3 Wochen Maz. / Zementtank / 20 Jahre alte Reben